Раннеспелый сорт (период от полных всходов до хозяйственной годности 28-37 дней). Листья крупные, удлиненно-овальной формы, светло-зеленого цвета, сочные, кислого вкуса, срезают в течение всего вегетационного периода по мере отрастания. Холодостойкий, хорошо зимует без укрытия. Лучше растет на плодородной, достаточно увлажненной почве. Урожайность 6-7 кг/кв.м. Ценность сорта: устойчивость к стеблеванию. Содержит белковые вещества, железо, калий, магний, кальций, комплекс витаминов, дубильные вещества и ценные органические кислоты. Рекомендуется для приготовления зеленых щей, приготовления начинок для пирогов, засолки.
