Листья салата отличаются от других овощных растений своей нежностью и маслянистостью. Салат богат огромным количеством минеральных веществ и витаминов. Листья обладают прекрасным деликатесным вкусом. Масса одной розетки салата сорта «Уно Моменто» достигает около 300 грамм при диаметре в 30 см.
